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TERRINE DE RICOTA COM TOMATE SECO

As terrines são de origem francesa, o prato tem no nome a indicação de seu maior segredo: do francês terre, as formas de cerâmica utilizadas para cozinhar misturas de carnes de caça, peixes ou verduras. Embora possa ser servida quente, … Continue reading

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SPAGHETTI ALLA BOSCAIOLA

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RISOTO COM BETERRABA E AMÊNDOAS TOSTADA

Ingredientes (6 pessoas) 3 xícaras (chá) de arroz arbóreo 3 beterrabas 1 cebola e 2 alhos picados 1 1/2 l de caldo de legumes 2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de vinho tinto … Continue reading

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FARFALLE AL SALMONE (gravatinha com salmão defumado)

Receita rápida, elegante e deliciosa! Ingredientes: 500 g de macarrão gravatinha de grano duro 1 colher de sopa de manteiga 100 g de Salmão defumado 1 alho-poró 1 cebola ½ copo de vinho branco de boa qualidade 500 ml de … Continue reading

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Hello world!

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